Die Premium-Weine von Chateau Burgozone sind der Inbegriff von Exzellenz und ideal für genussvolle Mahlzeiten. Diese Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Komplexität aus, die die besonderen Eigenschaften des Terroirs und der jeweiligen Rebsorte widerspiegelt. Hergestellt aus sorgfältig handverlesenen Trauben aus eigenem Anbau, die unter kontrolliert begrenzten Erträgen geerntet werden, verkörpern sie höchste Qualitätsstandards. Zahlreiche prestigeträchtige internationale Auszeichnungen zeugen von ihrer herausragenden Qualität. Diese Premium-Weine erfreuen sich weltweiter Beliebtheit und werden in über 20 Länder exportiert.
Der Chardonnay von Chateau Burgozone hat sich zu einem zeitlosen Klassiker entwickelt und zählt zu den am meisten ausgezeichneten bulgarischen Weinen. Als weltweit beliebteste Weißweinsorte erfordert Chardonnay jedoch erstklassige Anbaugebiete mit kühlem Klima und einer Nähe zum Fluss. Der Burgozone Chardonnay verführt mit einem facettenreichen Aromenspektrum von Äpfeln, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Diese Aromen entstehen aus handgelesenen Trauben mit geringem Ertrag, die ohne Kontakt zu Eichenholz zu einem komplexen, aber dennoch frischen Wein verarbeitet werden. Mit seiner Vielseitigkeit passt er hervorragend zu Vorspeisen sowie zu feinen Gerichten und begleitet sowohl Fisch- als auch Geflügel- und vegetarische Speisen auf harmonische Weise.
Der Ertrag liegt bei 25-30 hl/ha und die Trauben werden von Hand geerntet und auf einem Sortiertisch sorgfältig kontrolliert. Der Wein trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Donau-Ebene und stammt aus den eigenen Weinbergen in Oryahovo, Bulgarien. Die Vinifizierung erfolgt durch Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein drei Monate auf Feinhefe, was zu seinem eleganten und komplexen Profil beiträgt.
Im Glas zeigt sich der Burgozone Chardonnay in einer leuchtenden Zitronenfarbe mit grünlichen Nuancen. Sein Bouquet ist intensiv und ausgewogen, geprägt von grünen Früchten wie Apfel, Zitrusnoten von Limette, sowie tropischen Früchten und einem Hauch von weißen Blumen. Am Gaumen entfaltet er einen reichen und komplexen Geschmack mit einer beeindruckenden Mineralität und einem langanhaltenden Nachgeschmack. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius. Perfekt passt dieser Wein zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten, italienischer Küche und Weichkäse und rundet jede kulinarische Kreation mit seiner Eleganz ab.
Auszeichnungen
Gold -
Weitere Informationen
Findest Du beim Weingut Burgozone.
